ABCedário da cerveja / Jean-Claude Colin, Christian Deglas, Jean-Louis Sparmont; trad. Maria João Batalha Reis
Manual de bebidas : vendas e serviços / Brian K. Julyan; tradução de Jacqueline Medeiros
O livro do chá : a história, o ritual e a prática / Edite Vieira Phillips
Desperdício alimentar / Iva Pires